初秋時(shí)節(jié)，晴空萬里，站在河源市東源縣上莞鎮(zhèn)仙湖村仙湖茶葉基地的觀景臺向四周眺望，蔚藍(lán)的天空映照著萬畝茶園，山上一圈圈的茶樹翠綠欲滴。
從觀景臺驅(qū)車下山幾百米，就是茶農(nóng)陳雪象的家，一棟占地約200平方米的平頂房正在加蓋第二層?！胺掂l(xiāng)種茶后，家庭收入更穩(wěn)定，自己也能存更多閑錢來改善生活，接下來，我們準(zhǔn)備進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)，走品牌發(fā)展之路?！标愌┫笮判臐M滿地說。
位于仙湖村的仙湖茶葉基地平均海拔約1000米，這里山巒疊翠，云霧繚繞，日照短，晝夜溫差大，為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件，是產(chǎn)高品質(zhì)茶的勝地，“東源縣東源仙湖茶廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”仙湖茶核心產(chǎn)區(qū)就在這里。在仙湖村及周邊的蘇楊、兩礤等村，種茶是每家每戶的奔康事業(yè)，茶樹是村民的“搖錢樹”，種茶為村民打開了致富奔康之路。
圖片：澎湃新聞 陳劍云 攝
村支書開墾10多畝茶園
帶領(lǐng)村民種茶
“現(xiàn)在每戶村民家里都有小車，跟以前相比生活煥然一新，他們這一代人不會像我們那么艱苦，我感到很自豪。”曾宏如是仙湖村的老茶農(nóng)，如今八十多歲的他，回憶仙湖村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程，他精神矍鑠，娓娓道來，不斷感嘆國家政策給仙湖村帶來的巨大變化。他是仙湖村第一任村支部書記、仙湖村茶產(chǎn)業(yè)大開發(fā)的種茶帶頭人。
上莞鎮(zhèn)有500多年的茶葉種植歷史，所產(chǎn)仙湖茶色正味厚，清香甘醇，是“東江三大名茶”之一，仙湖茶的核心產(chǎn)區(qū)就在仙湖村，如今仙湖村村民家家以種茶為家庭支柱產(chǎn)業(yè)。
1999年上莞鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)大開發(fā)以前，仙湖村可不是這樣?！澳菚r(shí)村里非常窮，海拔高，道路、電、通信都不通，離鎮(zhèn)上10公里，只能走山路，村里收割一年的稻谷不夠半年吃，大家吃不飽，男性村民的婚姻也很難解決?！痹耆缯f，村里的年輕人紛紛外出打工，只剩老人和小孩留守村中。
從1999年開始，在各級政府的推動下，上莞鎮(zhèn)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，與東源縣茶果公司合作進(jìn)行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，建立仙湖茶葉基地，初期規(guī)劃種茶2萬畝，以“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，連片發(fā)展仙湖茶葉種植，東源縣茶果公司一邊帶領(lǐng)村民如何開發(fā)、種植、管理茶葉，一邊引導(dǎo)村民做好茶葉宣傳、銷售等工作，從而帶動村民發(fā)展。
“當(dāng)時(shí)我們村窮得太厲害了，聽說縣里要來開發(fā)，村民都非常歡迎。”曾宏如說，但也有村民擔(dān)心，那么大的茶園能不能管理好？采春茶期間1個(gè)人只能采1畝地，2萬畝茶園哪里來那么多工人？產(chǎn)出的幾十萬斤茶葉賣給誰？
“當(dāng)時(shí)村民的思想還沒解放過來，大家壓力比較大?！贝迕竦膿?dān)憂引起了各級部門的重視，于是鎮(zhèn)里一面給村民做思想工作，一面號召村里的黨員干部帶頭種茶，作為村支部書記，曾宏如第一個(gè)帶頭種茶，一種就種了10畝。在曾宏如等黨員干部的帶動下，村民種茶的積極性逐漸提升起來。
經(jīng)過20多年的發(fā)展，如今，仙湖村茶葉的種植面積已達(dá)1.88萬畝，每年出產(chǎn)茶葉375噸，產(chǎn)值1.25億元；而曾宏如的茶園經(jīng)過兩代人的耕耘，也從最初的10多畝變成200多畝，每年出產(chǎn)茶葉6000多斤，成為村里的產(chǎn)茶大戶，還注冊了自己的商標(biāo)“曾氏仙湖茶”。“后來的發(fā)展證明，沒有茶產(chǎn)業(yè)大開發(fā)就沒有現(xiàn)在的仙湖村?！痹耆缯f。
外出務(wù)工村民返鄉(xiāng)
接續(xù)經(jīng)營茶產(chǎn)業(yè)
與曾宏如家相距幾百米，陳雪象夫婦正在家里規(guī)劃著自家茶園未來的發(fā)展方向?！拔覀冋殖闪⒁粋€(gè)家庭農(nóng)場，提升茶葉品質(zhì)，注冊茶葉商標(biāo)，進(jìn)一步壯大茶產(chǎn)業(yè)。”陳雪象說。
陳雪象祖祖輩輩都在山上種茶，推開屋門就能看見自家的茶山。但在仙湖村茶產(chǎn)業(yè)大開發(fā)以前，限于山上交通不便，制茶過程艱苦，茶葉售價(jià)低，茶山交到陳雪象手中就沒有繼續(xù)打理了?！爱?dāng)時(shí)茶葉30元一斤，全用手工炒，辛苦不說，還賺不到錢?！毕翊謇锏钠渌贻p人一樣，陳雪象也被迫離開家鄉(xiāng)，去東莞做餐飲生意。
上世紀(jì)末，仙湖村茶產(chǎn)業(yè)大開發(fā)，開啟了仙湖茶快速發(fā)展之路：村里的水泥路打通了，高壓電做好了，通信也實(shí)現(xiàn)了，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施得到徹底改善，為村民發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)提供了極大的便利，這引起了陳雪象的注意。
“在東莞做了十多年餐飲生意，一年下來賺的錢也不多，前些年看到家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很好，茶葉銷量和價(jià)格都很不錯(cuò)，就放棄了外邊的生意，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！标愌┫笳f。
2008年，陳雪象回到家鄉(xiāng)，接過父親的小茶山開始擴(kuò)種，從最初的30多畝，逐步擴(kuò)大到50多畝，陳雪象把茶園越做越大?！?0多畝茶園每年能產(chǎn)出1500—1600斤茶，其中春茶約1000斤，每斤茶賣400元左右，今年賣茶的收入減去所有成本、家庭日常開支、子女讀書費(fèi)用，還有閑錢加蓋第二層樓房，日子越過越有奔頭。”陳雪象說。
與陳雪象一樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的還有同村“90后”女青年曾小芹。談及返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)初衷，曾小芹有著自己的發(fā)展思路?！跋珊寮壹覒魬舳挤N茶，傳統(tǒng)工藝對茶葉的湯色、茶色、條形都沒那么注重，老一輩覺得只要把茶葉賣出去就行了，但我認(rèn)為不僅要把茶葉賣出去，還要把仙湖茶的茶葉品牌推銷出去，走現(xiàn)代化加工道路?！痹∏壅f。
為此，曾小芹一方面與家人加大現(xiàn)代化茶葉加工廠房等設(shè)備的投入，建設(shè)了全村首個(gè)現(xiàn)代化茶葉加工廠房，創(chuàng)立醉德春茶葉品牌。同時(shí)，積極加入上莞鎮(zhèn)茶葉協(xié)會，借助協(xié)會的力量積極推動仙湖茶“觸網(wǎng)”，讓仙湖茶入駐微信小程序、拼多多、微店等電商平臺，推動仙湖茶走“線上+線下”的銷售之路。
“加工廠能夠加工標(biāo)準(zhǔn)化綠茶、紅茶，除了我們自己使用，也能為其他茶農(nóng)做茶葉加工，從而帶動村民發(fā)展?！痹∏劢榻B，隨著人工成本的增加，加工廠的優(yōu)勢將越來越明顯?！半S著上莞鎮(zhèn)被評為廣東省2020年度休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)，茶旅融合是我們下一步發(fā)展方向，我們計(jì)劃先建一棟民宿，目前已經(jīng)動工了。”曾小芹說。
如今，在仙湖村，越來越多像陳雪象、曾小芹這樣外出打工的人紛紛返鄉(xiāng)，將種茶變成一份長久經(jīng)營的事業(yè)。
機(jī)械作業(yè)減輕茶農(nóng)勞苦
助力可持續(xù)發(fā)展
走進(jìn)仙湖村山腳下村民鄒偉明家的茶園，只見一位茶農(nóng)背著小電池，一手拿著畚箕模樣的采茶機(jī)，一手拿著籃子，動作嫻熟地把茶葉剪摘掃進(jìn)籃里，三兩下就把一棵茶樹的新葉采摘完了。
“這片茶園不到1畝，如果用人工采的話，兩個(gè)人一天都采不完，但用機(jī)械一個(gè)人一小時(shí)就采完了，效率很高?！边@個(gè)機(jī)械就是鄒偉明第一個(gè)引進(jìn)仙湖村的采茶機(jī)。
鄒偉明是1999年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的村民，返鄉(xiāng)之初他以種果樹、搞養(yǎng)殖為主，兼種茶。一次偶然機(jī)會，鄒偉明在電視上看到有茶農(nóng)使用機(jī)械化采茶的新技術(shù)，鄒偉明突發(fā)奇想：自己能否引進(jìn)這樣的采茶機(jī)來更好地發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)？
“仙湖村山下的茶葉售價(jià)比山上低，然而采茶的人工成本卻是一樣，相比起來山下種茶沒有優(yōu)勢，如果用機(jī)械采茶，降低工人成本，提升采茶效率，那就能持續(xù)發(fā)展了?！编u偉明說。
說干就干，2002年，鄒偉明在村里首先引進(jìn)采茶機(jī)開始實(shí)行機(jī)械化采茶，“以前采茶高峰期，家里要請約30個(gè)人，除去工人工資還要管工人吃住，摘1000多斤春茶，所有收入除去成本，一年到頭自己賺不到幾個(gè)錢。”鄒偉明介紹，人工采茶成本要150元/斤，而使用機(jī)械化則降到50元/斤?！安赏瑯拥牟鑸@請1—2個(gè)人就夠了，每年能省5萬元，賣出去的茶葉差不多都是自己的錢。”鄒偉明說。
如今，嘗到甜頭的鄒偉明已把事業(yè)的重心轉(zhuǎn)向種茶，在原來的基礎(chǔ)上把茶園擴(kuò)種到40多畝，茶園產(chǎn)值每年達(dá)20萬元，收益顯著。在鄒偉明的帶動下，仙湖村及周邊的百壩、蘇楊等村大部分茶農(nóng)都紛紛效仿，用上了機(jī)械作業(yè)。
“一開始大家都說我很傻，那么高、那么好的茶全部剪掉了，后來證明效果挺好。”鄒偉明介紹，由于引進(jìn)了采茶機(jī)，山下的茶農(nóng)徹底解決采茶人工成本高的問題，茶農(nóng)的收入一下子就提升起來?！艾F(xiàn)在人工越來越貴，老一輩茶農(nóng)年紀(jì)越來越大，年輕人又不愿意采茶，機(jī)械化是發(fā)展的趨勢?！编u偉明說。
來源：南方日報(bào)記者 黃敏立 通訊員 藍(lán)天明 邱京鋒 陳燕玉（黃敏立），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
